康彼樂 | Combier
品牌故事
1834年，法國著名的糕點師康彼樂Jean-Baptiste Combier 及其妻子約瑟夫住在法國著名的羅瓦河谷，羅瓦河谷為在巴黎的西南方，
以其優美的景色及富饒的物產聞名。康彼樂夫妻經常在廚房烘焙研發創造新糕點，但始終覺得還沒有創造出屬於他們的跨世紀代表作。
某天他倆突發奇想，想將自己最愛的甜食液態化，這飲品將必須具獨創性、擁有恰如其分的風味、完美平衡的香氛。
於是他們引進了蒸餾設備，開設起自己的蒸餾坊，只使用中美洲海島-海地產的柑橘打造一種史無前例的滋味，
改變調酒歷史的神奇酒品 ─ Original Triple Sec橙皮酒 就此誕生。
180年過去了，今天的Combier酒廠仍然堅守傳統製程，生產著一樣絕妙風味的Combier Original Triple Sec，並且利用絕世僅有的蒸餾設備及知識又持續創作出讓世人神魂顛倒的苦艾酒、莊園級果露及獲獎無數的金牌琴酒。
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特性與優點
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橙皮酒之父 L’Original Combier Triple Sec
今日調酒世界裡的基酒中，一定不能缺少的 就是橙皮酒，全世界第一支橙皮酒就是由 Jean-Baptiste Combier先生於 1834年所創造的。
文化遺產酒廠 Living Heritage Compan
Combier蒸餾廠能夠在使用近兩個世紀後仍 屹立不搖，正因為當初設計即是當年建造 法國巴黎鐵塔的團隊，成就跨世紀 建築與蒸餾酒工藝的完美結合。
世紀工匠手藝 Artisan & Craftmanship
堅持天然風味，絕不添加人工香料，只使用 蒸餾銅爐萃取出的天然原物料，優異 的品質讓蒸餾出的玉液保留 最完整的香氛與風味。
得獎紀錄
全世界第一瓶橙皮酒 L'Original Combier Triple Sec
1862年巴黎世界博覽會金獎 : 將香氛滿溢的蒸餾酒反覆去雜質後，
混合完美比例的糖與酒精後裝瓶，完全無添加任何人工香料。
IWSC金賞 Meridor 琴酒
2017
這款由Combier蒸餾廠自製的英式琴酒於2017年被有酒界奧林匹亞大賽之稱的 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine and Spirit Competition, IWSC）評為 “金賞”, 獲得92分的高評價。
2018
2018 舊金山世界烈酒競賽 【金賞】 : 今年四月參加2018年舊金山世界列酒競賽也獲得金賞的高評價。
法國遺產認證
Combier釀酒廠在2016年獲得法國總理 - 馬克宏頒發的世界遺產認證
作為巧克力愛好者，Jean-Baptiste Combier熱衷於製作利口酒，包括非常著名的橙皮利口酒：Triple-Sec（現為Original Combier）。
這家酒廠在1901年的埃菲爾建築風格的房間裡也有罕見的劇照，可以追溯到二十世紀初。
今天，Maison Combier生產利口酒，糖漿，苦艾酒和水果奶油，是在索米爾中心的歷史遺址。
今天，Maison Combier生產利口酒，糖漿，苦艾酒和水果奶油，是在索米爾中心的歷史遺址。
酒廠全年均可供客人預訂。在這裡，您可以了解製作Combier利口酒的秘訣以及苦艾酒的精彩歷史。
