餐食
墨西哥烘蛋捲
墨西哥烘蛋捲
Mexican Baking Roll
操作難易度 : 簡單，花費時間 : 10min，份數 : 1~2人份
所需器具:
平底鍋，瓦斯爐
材料:
1張 墨西哥餅皮 - 10吋原味
適量 CHOULULA墨西哥辣醬
一把 美生菜
1/4個 紅、黃椒(去籽切1cm寬)
2片 培根
1顆 雞蛋
50g 起士
1把 玉米脆片
做法:
先將培根煎至金黃，然後蛋黃和蛋白混和後倒入平底鍋，將餅皮鋪上去。確定蛋熟後即可翻面，將餅皮煎至微熱即可起鍋。
將煎好的捲餅放上沾板，淋上一些CHOLULA墨西哥辣醬，鋪上起士和所有配料，捲起來切成四分即可!
將捲餅放上盤子，抓一把玉米脆片裝飾，旁邊可放上沙沙醬或酪梨醬!!
其他創意作法:
可用其他喜歡的蔬菜代替~
也可使用其他肉類代替!EX:燻雞肉、鮪魚、打拋豬肉..等等。
將煎好的捲餅放上沾板，淋上一些CHOLULA墨西哥辣醬，鋪上起士和所有配料，捲起來切成四分即可!將捲餅放上盤子，抓一把玉米脆片裝飾，旁邊可放上沙沙醬或酪梨醬!!其他創意作法:
可用其他喜歡的蔬菜代替~
也可使用其他肉類代替!EX:燻雞肉、鮪魚、打拋豬肉..等等。
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