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2018-12-14
「2018 HOTELEX 广州展」与世界咖啡调酒冠军不见不散!

12月份,中国大部分地区均温0℃以下

SO COLD~

2018 HOTELEX 广州展 将于12月盛大开幕,义式企业携 美国吉尔德利GHIRARDELLI、法国康彼乐COMBIER 两大进口品牌,惊艳来袭!

 

2018年12月17日-19日

广州保利世贸博览馆 6 号馆

展位号:H6E70
 

大咖助阵 & COCKTAIL SHOW

 

 

法国 康彼乐COMBIER
品牌大使 Victor Delpierre
Victor自诩为发明家和“CookingDrinks®”的专家,喜欢引起意想不到的超越品味的界限。
“如果厨师烹饪食物,我喜欢烹饪液体,以更新的感觉与更多的创意和大胆的概念和混合。”

Victor从小就对餐饮充满热忱,因此很早就立订要在餐饮世界中占有一席之地的愿望,年纪轻轻就在法国知名的西点主厨、米其林星级餐厅、五星酒店等餐饮殿堂学习餐饮的各种方方面面的知识与技能。

累积多年的能量,让Victor于2013年夺下世界杯咖啡调酒大赛的冠军,目前是担任Combier的品牌大使暨讲师,利用他多年调酒及咖啡制作经验,丰富的咖啡及调酒知识为拥有深厚文化价值的Combier增加无限可能。

 

2013

世界杯咖啡调酒大赛冠军

Champion de France de Coffee in Good Spirits

   

2012

丽兹(巴黎)酒店Hôtel Ritz Paris Place Vendôme

助理经理

 

2011

巴黎爱德华七世歌剧饭店Hôtel Edouard VII à Paris avenue de l’Opéra

饮务部经理

 

2009-2010

米其林二星餐厅Hostellerie Jérôme à La Turbie sur les hauteurs de Monaco 2*Michelin

助理领班

 

2008

马丁内兹君悦酒店 Hôtel Martinez à Cannes Restaurant

米其林二星餐厅La Palme d’or

 
 
 

法国 康彼乐 COMBIER

 
                                                                               

源自1834

饮品界的文化精品

橙皮酒之父


今日调酒世界里的基酒中,一定不能缺少的就是橙皮酒,全世界第一支橙皮酒就是由Jean-Baptiste Combier先生于1834年所创造的。

文化遗产酒厂


Combier蒸馏厂能够在使用近两个世纪后仍屹立不摇,正因为当初设计即是当年建造法国巴黎铁塔的团队,成就跨世纪建筑与蒸馏酒工艺的完美结合。

世纪工匠手艺
                                                          

 

坚持天然风味,绝不添加人工香料,只使用蒸馏铜炉萃取出的天然原物料,优异的品质让蒸馏出的玉液保留最完整的香氛与风味。

全世界独有的1834庄园级果露 2019独家上市
                                                                           

將其独门封锁香氛及风味的技术应用到制造果露上,老经验匠人利用最天然的原物料所生产出的果露,风味口感皆属极品,堪称庄园级的果露。

IWSC 金赏  Meridor 琴酒
                                                         

√ 2017 IWSC 国际葡萄酒暨烈酒竞赛  金赏

√ 2018 旧金山世界烈酒竞赛  金赏

 

將杜松子、芫荽籽、柠檬皮、及产自罗瓦河谷的玫瑰及接骨木花混合后,利用卓越的工艺技术及传世的工匠技巧,才能作出这款琴酒中的精品
 

美国 GHIRARDELLI 吉尔德利巧克力

 

 

 

GHIRARDELLI 于1852年在美国旧金山

由Domingo Ghirardelli所创立

制作巧克力超过160年

是美国资历最久的优质制造商之一

也是最具指标性的巧克力品牌


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2018 HOTELEX 广州展!嗨起来 !
 

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